Diari di Viaggio | Sibiu, Romania. Conversazioni con Melinda

Diari di Viaggio | Sibiu, Romania. Conversazioni con Melinda
La Romania per me è stata soprattutto Sibiu, una piccola e tranquilla cittadina della Transilvania, dove tedeschi (protestanti), ungheresi (cattolici), rumeni (ortodossi) e gli ultimi ebrei vivono fianco a fianco da secoli. Mi ha accolta, tramite CouchSurfing, Melinda – una madre empatia, occhi enormi e capelli nerissimi. Il suo cognome la tradisce: è... Continua »
maggio 3, 2017 / 3

Ricette temerarie | Zuppa ungherese di lenticchie

Ricette temerarie | Zuppa ungherese di lenticchie
Amo le zuppe, e specialmente le zuppe belle saporite. Melinda, la mia host couchsurfing della minoranza ungherese di Sibiu, Romania, mi ha sfamata per tre giorni con questa zuppa magica, inventata da lei partendo da una ricetta tradizionale ungherese. Più il tempo passava e più diventava buona. Le mie papille... Continua »
luglio 6, 2016 / 0

Amore ed Est Europa: andateci. Perché sì.

Amore ed Est Europa: andateci. Perché sì.
Che meraviglia l’Est Europa. Che poi, Est Europa. Non ha gran senso chiamar così decine di stati e staterelli di etnie, lingue, culture molto diverse (assimiliamo lituani, bosniaci, albanesi, ucraini, ungheresi, romeni…) che nella storia sono stati accomunati in gran parte solo dalla geografia, da grandi imperi-contenitore e da regimi comunisti;... Continua »
marzo 22, 2016 / 0